| お野菜データ | |
|---|---|
| 科名 | ヒガンバナ科 |
| 別名 | 青ねぎ・葉ねぎ・細ねぎ・やっこねぎ など |
| 種子 | 嫌光性種子 |
| 発芽 | 15～25℃ ◆ 5～10日 |
| 気温分類 | 冷涼性野菜【耐暑性〇・耐寒性〇】 |
| 陽光分類 | 半陰性野菜 |
| 生育適温 | 15～20℃ |
| 収穫目安 | 60日前後～ |
| 寿命分類 | 多年草 |
| 光周性 | 緑植物低温感応型 |
| 花言葉 | くじけない心 / 正しい主張 / 無限の悲しみ / 笑顔 / 愛嬌 |
| 誕生花 | 5月16日 / 6月18日 / 7月14日 / 7月23日 |
| 生育データ | |
|---|---|
| 光量 | 【高】 1,500～50,000lux |
| EC値水耕栽培 | 1200 〜 2200 μS/cm |
| 連鎖障害土耕栽培 | 有 |
| 受粉 | 不要 |
| 収穫方法 | 根元を3cm〜5cmほど残してカットし、根元はそのまま残して再生栽培だ！ |
| 摘心 | 不要 |
| 注意点 | ■ネギは根が酸欠になって腐るので、根を全部水に浸けず茎に近い部分は空気に触れさせる■多少密集しても育つが、あまりギチギチだと風通しが悪くなり、病気になったり、細すぎる葱に■再生栽培（リボベジ）などで収穫した直後、切り口から水が入るとそこから腐ることがある■収穫（カット）は、晴れた日の午前中に行い、切り口をすぐに乾かすのが理想的 |
| 害虫 | アザミウマ・アブラムシ・コバエ・ハダニ |
 | 【香りがひきたつ小ねぎ】緑秀【サカタ交配】（15ml）野菜種[春まき][秋まき]923800 価格:346円 |
 | 価格:220円 |
再生＆水耕栽培しやすいって小耳に挟んだから～
ここから栽培記録↓
【0日目】2025/12/07 [価格：270円]
葱って意外と値段高いのをじんわりと感じながら、再生栽培を開始するよ！
【7日目】2025/12/14
根は気持ち伸びたかな？程度。
長いところで15cmほど成長しています。
1週間なので容器を洗うついでに葱の根も綺麗にと思ったが。輪ゴムがそのまま。
かなり苦しそうだった輪ゴムを外したら大惨事。伸びてる葉が折れた…ごめんなさい。
伸びの悪い株を間引いて、１束にまとめました。
水菜４株のうち、ひと枠が空いたので、水菜の容器にお引越し。なのでEC値は約1100。
冬場だから少し低めでいいって、どこかで聞いたような(笑)
間引いた2本と折れた葉の可食部は3g。
もちろん収穫として換算し３円とします。
3.0g ： 3円
【14日目】2025/12/21
私の中ではこの子が一番順調。根腐れも起こらず、伸びに伸びて約20cm
ともあれ、冬場の北窓なので、いわゆる普通より俄然成長は遅いのだろうなと思ってますがね。
微粉ハイポネックス【EC値：約1,300】
頑張れネギ！
【21日目】2025/12/28
一番背の高いねぎちゃんが30cmを超えてきたので、ここでみんなを揃えようと、一度収穫します！
6.7g ： 7円
根も綺麗なので、ここからまた成長してくれたらいいな～
微粉ハイポネックス【EC値：約1,300】
【28日目】2026/01/04
もうね、この子はホントに育つの早い。
根はそれほど変わっていないね。このくらいがちょうどいいのかな。
微粉ハイポネックス【EC値：約1,200】
【35日目】2026/01/11
順調だけど数本が、かぼそくなったり伸びが悪くなったりしてる。そろそろ寿命なのかぁ
微粉ハイポネックスEC値は約1500。
お昼にLEDライト込みで光量を確認したら12,000ルクスくらいあったから、環境的には申し分ないと思われる。
【42日目】2026/01/18
かぼそくなったり伸びが悪くなったりしてた原因が『カビ』だと昨日、判明しました。
白カビさんがびっしり！
一株ずつ丁寧に洗って再始動！
ですが、2株が逝かれました・・・
ごめんね～＞＜；
先週の根っこの写真を見ると確かに上部が黒ずんできてるな。この少しの変化を見過ごしちゃダメなんだね。反省です。
微粉ハイポネックス【EC値：約1,500】
【46日目】2026/01/22
やはり根がかなりやられていました。
残念ですが1st Seasonはここで終了。
10.0g ： 10円
12月7日～1月22日【46日】
収穫量：20.0g 金額換算：20円
【0日目】2026/01/25 [価格：105円]
さて、今回も博多万能ねぎちゃんで挑戦！
前回はカビの発生に気づくのが遅かったのが原因だと思うので、今回はもっと観察しながら、収穫量を増やすように頑張ろう！
初日は水道水に浸け置き、明日以降で根の様子を見ながら次のステップへ！
【7日目】2026/02/01
定植穴に分け、水菜部屋とサラダ菜部屋に。
バックアップ用にペットボトル１つ使用。
根はあまり変わりなし。
微粉ハイポネックス【EC値：約1,300】
微粉ハイポネックス【EC値：約1,200】