| お野菜データ | |
|---|---|
| 科名 | ヒガンバナ科 |
| 別名 | 長ねぎ・根深（ねぶか）ねぎ など |
| 種子 | 嫌光性種子 |
| 発芽 | 15～20℃ ◆ 5～10日 |
| 気温分類 | 冷涼性野菜【耐寒性〇】 |
| 陽光分類 | 陽性野菜 |
| 生育適温 | 15～20℃ |
| 収穫目安 | 約6ヶ月以上 ※リボベジ：1〜2週間 |
| 寿命分類 | 多年草 |
| 光周性 | 長日植物 |
| 花言葉 | 笑顔 / 忍耐 / くじけない心 |
| 誕生花 | 10月9日 / 11月23日 |
| 生育データ | |
|---|---|
| 光量 | 【高】 1,000lux～30,000lux |
| EC値水耕栽培 | 1,200 〜 1,800 μS/cm |
| 連鎖障害土耕栽培 | 有 |
| 受粉 | 不要 |
| 収穫方法 | 根元を白い部分を3〜5cm程度残してカット（成長点が残っていれば再生可） |
| 摘心 | 不要（ただし、ネギ坊主が出たらすぐ摘み取ります） |
| 注意点 | ■根全体を水に浸さない（酸素不足で根腐れするため、根の半分〜1/3を出す）。 |
| 害虫 | アブラムシ・アザミウマ |
再生＆水耕栽培しちゃおう
ここから栽培記録↓
白ねぎを焼いて、味噌つけて食べたかったんだけど、やっぱり根の方にも目がいっちゃって。
【0日目】2025/02/06
根が切干大根みたいになってるけど、これが活き活きしてきたら凄いな。と個人的にはネギだからそのものすごい生命力で育ってくれると信じている。
【2日目】2025/02/08
中心の緑の部分が伸びてきました。
根はまだ切干大根な部分はあるけど、半透明なきれいな色になってる部分もちらほら。
黒い部分はカビだったのか不明ですが、それも減ってきているような。
微粉ハイポネックス【EC値：約1,200】
【9日目】2025/02/15
先のふっくりしてるのネギ坊主だったので、４日目にバッサリ！
今度は坊主は出来ずに伸びてきました。一安心。これでもう少し白ネギの生育を楽しめそうです。
微粉ハイポネックス【EC値：約800】
【16日目】2025/02/22
カピカピになってた外側の皮を３枚取り除きました。
順調ではなかろうか。まだ安心できないけど、根元が怪しかった小ねぎと部屋を交換しました。
微粉ハイポネックス【EC値：約1,000】
一番心配なのは、やっぱり根だね。
【23日目】2025/03/01
根は一部、ぬるぬるでちぎれちゃうので、腐った根っこは除去。新しい根も生えてきてるので、このままいけそう？
微粉ハイポネックス【EC値：約1,000】
【29日目】2025/03/07
根はやはりちぎれるものはあったけど、新しい根も伸びている。
微粉ハイポネックス【EC値：約1,100】
【37日目】2025/03/15
20cmを越えてきたね。
微粉ハイポネックス【EC値：約1,200】
【44日目】2025/03/22
そろそろ収穫時期じゃね？
来週までとりあえず様子見てかな。
微粉ハイポネックス【EC値：約1,000】
【49日目】2025/03/27
収穫しました！
微粉ハイポネックス【EC値：約1,000】
焼いて味噌で食べたんだけど、めちゃジューシーなネギ♪
73.0g ： 73円
【51日目】2025/03/29
伸びてきてるし、根が結構太くて白い！
微粉ハイポネックス【EC値：約1,000】
【66日目】2025/04/05
こういうのは、脇芽っていうのかな。メインだった太いところは、これ以上伸びなさそうで、新しい目が太さは半分くらいになったけど、伸びてきてます！
微粉ハイポネックス【EC値：約900】
【79日目】2025/04/18
今季最後の収穫です。
19.0g ： 19円
2月6日～4月18日【79日】
収穫量：92.0g 金額換算：92円